CONSOMMATION DU RIZ LOCAL - Les restauratrices «riz» jaune et blanc
L'OBS - Le Sénégal est l’un des plus grands pays importateurs de riz en Afrique Subsaharienne. Avec une consommation annuelle d’environ 900 000 tonnes (dont 20% de la demande nationale couverts par la production locale et 80% couverts par le riz importé) estimée à hauteur de 119 milliards de FCfa. Pour changer cette situation qui freine la croissance économique du pays, l’Etat du Sénégal, par la voix de son chef, a décidé de booster la production du riz local. Qu’en pensent les restauratrices et autres ménages dakarois ? L’Observateur leur a posé la question. Reportage !