mercredi, 21 mai 2014 00:00
Sénégal – Baisse du prix de la baguette de pain, les ménages roulés dans la farine
Écrit par SENETOILE NEWSBAGUETTE DE PAIN : Le prix baisse, le poids aussi
L’Etat baisse officiellement 20 grammes sur le poids de la baguette de pain. Au lieu de 25 francs, la baguette de pain n’a baissé que de 10 francs. Si le prix de 150 francs Cfa est désormais arrêté par le ministère du Commerce, c’est parce que la baguette aussi a officiellement perdu 20 grammes, passant 210 à 190 grammes. Ça sent l’arnaque. Au lieu de 25 francs Cfa, la baisse sur le prix de la baguette de pain est en vérité de 10 francs Cfa. Selon la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (Fnbs) contactée par Wal Fadjri, pour éviter d’annoncer cette petite baisse, l’Etat a convenu avec les différentes parties de baisser le poids de la baguette. Laquelle est passée de 210 grammes à 190 grammes, soit 20 grammes de moins. Et si cela en est ainsi, c’est parce que cette baisse de la farine, obtenue avec la nouvelle homologation du prix du sac de farine à 18 mille francs Cfa, était insignifiante. Car, le gramme de pain qui coûtait 0,83 franc reviendrait désormais à 0,79 franc, pour un pain à 165 francs. Un prix qui n’arrangeait personne, y compris les boulangers, pour une question de praticabilité des prix.
Ayant boycotté le Conseil national de la consommation d’hier qui a entériné cette baisse, la Fédération nationale des boulangers du Sénégal compte néanmoins se conformer à la loi. Joint par téléphone, Amadou Gaye, leur président, estime que ce déplacement était devenu inutile puisque l’Etat a déjà fixé son prix en Conseil des ministres. Ce qui d’ailleurs ne s’est jamais fait dans l’histoire de ce pays. «Notre présence n’était pas nécessaire. On ne pouvait infléchir leur position. Ils n’ont pas respecté le plan de communication établi et se sont empressés de faire une annonce en Conseil des ministres. Le conseil était donc convoqué pour juste valider», dit-il pour justifier leur absence. Non sans déplorer aussi l’arrêté «incomplet» du ministre du Commerce. Lequel devait, selon M. Gaye, dire uniquement comme le recommande le comité de suivi des prix des denrées de première nécessité, que le prix de la baguette de 210 grammes a baissé de 10 francs, pour passer de 175 à 165 francs. En ne communiquant que sur la baisse de 25 francs Cfa, Amadou Gaye estime que l’Etat fait un amalgame. «On induit le consommateur en erreur.
L’Etat devait aller jusqu’au bout et avoir le courage de dire aux populations que le poids aussi va baisser», poursuit M. Gaye. Non sans assurer que même s’ils ont fustigé l’annonce de ce prix, les boulangers ont pris acte. «Nous allons nous conformer à la loi qui nous dit qu’un gramme est égal 0,79 franc. Nous parlons de la même chose mais différemment», dit Amadou Gaye. Qui pense que le ministre Alioune Sarr a été influencé par le président de l’Ascosen, Momar Ndao. «On a travaillé pendant trois mois dans le comité de suivi sans problèmes. C’est lorsque l’Ascosen a participé à la dernière réunion que les choses ont changé. Il a donné des conseils que le ministre a appliqués. Comment une association ne pousse pas les consommateurs avoir un pain de qualité ?», s’interroge le boulanger. Sachant que le Sénégal consomme plus de 3 millions de baguettes de pain par jour, c’est plus de 75 millions de francs Cfa que les consommateurs vont gagner quotidiennement.
Seyni DIOP
source:http://www.walf-groupe.com/actualites/economie/1029-baguette-de-pain-le-prix-baisse-le-poids-aussi
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