C’est à n’y rien comprendre! L’eau bout à 100° et gèle à 0°, c’est ce qu’on nous a appris à l’école primaire. Mais un liquide, le cyclohexane, peut en même temps bouillir et geler! Si vous ne le croyez pas, jetez donc un œil à la vidéo ci-dessus.

Dans cette vidéo YouTube, mise en ligne par Tom Enstone, un étudiant en physique de l’université de Manchester, repérée par HuffPost US, du cyclohexane, de l’hydrocarbure souvent utilisé comme solvant apolaire dans l’industrie chimique, est placé sous une pompe à vide. Comme vous pouvez le voir, il passe simultanément d’un état solide à un état liquide, ou plutôt, de glace à bulles.

Alors, que se passe-t-il?